Türk mutfağının çeşitliliği saymakla bitmez arkadaşlar. Dünya ülkelerinin bazılarının kopyalama yöntemiyle bizden esinlendikleri yemekler göğsümüzü kabartmıyor değil vallahi 🤗 Ülkemizin her yöresinde kendine has yemekler mevcut. Ondan dolayı ülke gurme doldu 😂 Doğu Anadolu’ya özgü yemekler dediğimiz zaman listenin sonu gelmez ama biz elimizden geldiğince en sevilen yemekleri sizlere tanıtmaya çalışacağız. İşte huzurlarınızda Doğu’ya özgü yemekler bayanlar ve baylar 🥳
1 – Buğday ve bulgurun lezzetli birleşimi sonucu ortaya çıkan haşıl üzerine sarımsaklı yoğurtla yenen yöresel bir tarif.
2 – Yaprak sarmasının aynısı ancak yaprak farkıyla isminin evelik sarması olan yemek Erzincan sofralarının lezzetlendiren bir tarif.
3 – Siz daha önce duydunuz mu bilmem ben ilk kez duyuyorum abdigör köftesini 🙂 Ağrı’nın sevilen yemeklerindendir.
4 – Yumurta severleri sevindirecek Doğu’ya özgü diğer bir yemek de accin 🙂 Değişik sunumu ve lezzetiyle misafir ağırlamalarında da sıkça tercih edilen bir yemek.
5 – Bingöl denilince akla ilk gelen yemeklerden olan keldoş, közde pişmesi sebebiyle damaklarda şahane bir tat bırakıyor.
6 – Hengel mesela 😍 Kafkasya’da doğan bu lezzet Doğu’da birçok mutfağı süslüyor.
7 – Hakkari’de doymak denilince neredeyse akla gelen ilk yemeklerden olan doğaba, içindeki nohut, kemikli etle de oldukça besleyici bir tarif.
8 – Hamur lezzetlerinin en güzellerinden birisi olan bükmeli sırın, Elazığ’a gidip de yemeden dönülmeyecek bir yemek aklınızda bulunsun 😍
9 – Elmanın sadece tatlılarda kullanıldığını düşünüyorsanız yanılıyorsunuz haberiniz olsun 😊 Zira elma dolması Ardahan’ın en sevilen klasiklerinden yalnızca biri.
10 – Gözleriniz büryanı aradı değil mi doğru söyleyin 😊 Doğu lezzetleri deyip de büryan olmadan olmazdı listede doğruya doğru 😊
